学广东肠粉去哪里学较好

一斤肠粉原料可以做8至10份肠粉。且花样繁多。且花样繁多，如加鸡蛋、芝麻、花生、青菜、牛肉、鱼片、虾仁、牛腩等。至少可售三块一份。肠粉是小本投资的好项目，只要你肯干，想赚多少就赚多少。民以食为天，在不愁吃喝的今天，食物当然是以味道为重点，只有鲜美而独特的味道才能取悦于人，而肠粉花钱不多，味地道，量正好,见效快，无疑是你创业改变未来佳的选择。
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临街的小店面，呼呼作响的炉灶火焰，灶上层层叠叠着几层方形的笼屉，蒸汽四溢，肠粉师傅面前摆着一碗面煳几碟生肉片，先舀一勺浇在金属托盘上，稍用力把面煳蔓延均匀了，撒上生肉片、葱花或几片生菜，塞入笼屉中蒸，少时许，取出托盘，上面是一层薄如纸的面筋，刮起来之后便成了面卷。
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抽屉肠粉则因速度快、制作简单成为肠粉中的“火腿肠”，皮薄微韧，虽然相比前者显得自带褶皱、老态龙钟，但却能够挂住更多的汤汁而使味道更浓，口感更均匀。乍一看，像攒成的花团锦簇，咬一口软嫩鲜香，和天津的鸡蛋灌饼有的一拼，但“柔道功夫”更胜一筹，因此常见于路边摊更受匆忙的上班族青睐。
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